[홍대/청기와생고기] 고기먹으러 갈래? 하면 딱 생각나는 집

홍대 / 청기와생고기
서울 마포구 동교동 206-1
02-334-3336

주 거주지가 홍대로 바뀐뒤로 자주 가는 집중 한곳인데 같이 일하는 사람들과 "고기 먹을러 갈까?" 하면 찾는곳중 한곳입니다.
주로 돼지고기를 먹으러 갈때는 탐라돈을 선호하는 편이고 소고기를 먹으러 갈때는 청기와생고기를 가는 편이예요~

청기와생고기에서 돼지고기도 상당히 좋은편이라서 탐라돈하고 어디를 갈까 고민하신다면..
현재 위치에서 가까운곳으로 가시라는.. ^^:; 쿨럭~!
두곳다 맛있는 집이거든요. 고기도 상당히 좋은편이구요~


처음 갔을때가 .. 퇴근하는 길에 차를 타고 지나가다 보면 열심히 운전해주는 형이 ... 바로 저집이야~!라고 항상 외치는곳이었죠..
청기와생고기 인근에서 살기도했지만 자주 가기도 해서 뒷집총각이라는 명칭으로 불리기도 할정도로 자주 다녔다고 하더군요..

한번 따라서 가본뒤로는 저도 자주가고 있답니다. ^^

 

홍대입구역 1번출구로 나와 홍대입구사거리까지 가신뒤에 오른쪽으로 꺽어져 TGI프라이데이 홍대점을 지나 가면 오른쪽에 있습니다.

사진에 만세하고 있는 사람들이 일행들.. -_-

청기와생고기..

아참.. 일요일은 영업을 안하실거예요~

요날은 고기먹으려고 일하다 말고 고기집으로 도주한 날이랍니다. ㅋㅋㅋ

숯도 듬직하게 많이 넣어주네요...

열심히 구워먹어야겠어요. ㅋㅋ

불판..

고기먹는 불판중에서는 가장 선호하는 불판이랍니다.
자세히 보시면 일반 불판하고 조금 차이가 있어요~

반찬은 요렇게 나와요~!

반찬이 특별한건 없었고 간만에 본 갓김치가 반가웠어요~! ^^

한상 차려지면 요런식..

파를 좋아해서 요렇게 1인당 파 한그릇씩 주면 감사하다는.. ㅠ.ㅠ
같이간 2인은 야채때위는 먹지 않기 때문에 다 제가먹었답니다. ㅋㅋㅋ

▲ 등심 국내산 한우 1인분 150g 25,000원

처음 주문한 양은 3인분이니 450g 이네요..

혼자도 450g 정도는 먹을수 있을것 같은데... 1인분의 기준은 누가 정한걸까요? ㅠ.ㅠ

마블링도 좋아보여요~!
 고기는 등심옆쪽에 붙어있는 살도 같이 썰어졌던데..고기결이 반대다 보니 덕분에 마블링이 더 현란해졌다는...

고기도 좋아야 하지만 가장 좋아야 하는건 역시나 굽는 사람이 중요하다는...

떡심있는 부분부터 일단 올려줍니다.

내가 구워야 하나 싶었는데 사진찍어서 불가능하고.. 야채따위는 먹지 않는 형이 고기굽는데 수고해주셨습니다. ㅋㅋ

같이간 형이 장위동 유성집에도 상당히 자주가는 편인데...

그쪽 아주머니가 고기굽는거 알려주셨다고 하더라구요.. 요약하자면..

"고기를 올리면 뒤집지 말고 기다리면 위에 땀이 송글송글 나기 시작해 이때 딱 한번 뒤집어서 먹는거야~!"

라고 했다는군요.. ㅋㅋㅋ

어떤 상태에 뒤집어야 하는지는 고기 좀 구워보신분들은 이해하고 공감하실듯~

열심히 땀흘리는 아이들을 뒤집어서 잘라 줘서 잘 먹었습니다. ㅋㅋ

고기는 계속올라가고...

남은 건 그저 쳐묵쳐묵뿐..

고기굽는데 수고해주신.. 굵은 팔뚝의 소유자님에게 감사를..

마침 점심인데 고기사진 보니.. ㅠ.ㅠ

오늘 저녁은 고기먹으러 가야하나 하는 생각이 물씬 드네요.. ㅠ.ㅠ

요러던 와중에 된장찌개 등장...

찌개도 구수하니 맛있었는데 예전에는 여기에 꽃게를 넣어주셨다고 하더라구요~

그러던중..
어떤 손님이 "찌개에서 비린내나요~!" 해서 빠졌다는데..

단골의 말에 의하면 그때가 더 맛있었다고 하더군요~!

간만에 등심이라 추가주문도 해서 열심히 굽고 열심히 먹어줬네요~!

그러던중... 늦게 일마친 한명이 마저 도착한다고 연락이 왔네요~! ㅋㅋ

▲ 목살 삼겹살 1인분 200g 9,000원

2인분이니 18,000원~

목살 두툼한거 보이시죠? 우워~!

완전 목살 부위는 아니고 목삼겹 분위라고 보시면 됩니다.

목살보다는 기름도 중간중간있고 해서 개인적으로는 요런 부위로 주는곳이 더 좋아요~

돼지고기 주문하면 주는 소스~

애들은 두꺼워서 그런지 땀을 안흘리더라는.. ^^:; ㅋㅋ

열심히 잘라주고 구웠는데..

이미 먼저 먹던 3인은 배가부른 상태..

늦게 도착한 1인에 2인분 후르릅하셨네요...
돼지고기도 상당히 좋은 편이라서 만족도 완전 높았네요~

내부는 요런식.. 안에도 테이블이 있지만 대부분은 밖에서 드시더라구요~